酥脆油條含「鋁」吃多恐失智 訂限量標準
豆漿、海蜇皮和海帶中，都會添加「硫酸鋁鉀」，也就是俗稱的「明礬」來增加酥脆口感，由於明礬攝取過多，會傷害腦神經傳導，因此食藥署訂出新標準，限制「食品添加鋁」的用量，最快三月中旬公告實施。
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