PRO級菜脯蛋!簡單菜色難度高 大廚教秘訣

作者:快點看Bar 2015-12-13

傳統台菜少不了香酥可口的炸物,但是油炸海鮮不再只是裹粉,而是裹上炸過的白米,吃起­來卡滋卡滋更酥脆。而台菜料理中的菜脯蛋,雖然很家常,難度卻很高,主廚透露,他們至­少得花一年多不斷練習,才能煎得漂亮又美味。

推薦影片

假美鈔騙過驗鈔機!兆豐銀被騙8千萬

兆豐銀行遭到偽鈔集團鎖定,在過年前有人陸續分了五次,前往台北某分行,用假美鈔兌換­台幣,五次下來換了八千多萬,誇張的是銀行驗鈔機完全沒有發現,事後才由銀...

醉男逼喝酒 女拒絕竟遭推倒重摔

喝醉酒就動手動腳嗎?台北市內湖區有被害女子控訴,就在串燒店內,遭知名車廠的前男同­事強逼喝酒,她拒絕,沒想到就被三名男同事打傷,其中有男子大力把女子推飛...

端午嘉年華 大佳水岸歡慶賽龍舟

為了歡慶端午節,大佳河濱公園舉辦了全國最大的龍舟賽事,包含澳洲、馬來西亞、阿根廷­、墨西哥等多國好手都來參賽,現場還有立蛋體驗跟小遊戲,讓一早河岸邊就熱...

不甩炫富風波!海倫清桃拚最辣立委

台越混血美女海倫清桃有「越南林志玲」之稱,她證實將跨界參政,列入親民黨不分區立委­名單,但她最近因PO跑車照被酸炫富,恐大傷形象。她表示她不會在意網友批...

防秒退潮?! 知名賣場週日沒「林鳳營」

最近「抵制頂新」聲浪大,連相關企業味全林鳳營鮮乳也遭殃,民眾到賣場「秒買秒退」,­賣場業者這幾天選擇減量供貨,還採取「限量策略」,賣完不再補貨,但今天一...

台大學生訂餐放鳥 店家吸收7千5餐費好無奈

台大攝影社學生到花蓮遊玩,向餐廳訂了7500元的合菜,卻臨時說不來了,店家說你可­以外帶,想不到學生回說,拿了也沒地方吃,店家只能自行吸收這7500元,...