炒飯好吃撇步! 冷飯、蛋炒香、起鍋大火

作者:快點看Bar 2015-11-25

炒飯好吃,但未必人人會炒,想要在家做出「總舖師」級的炒飯,很多人以為是大火、油多­,但其實最重要的關鍵是,一定把蛋炒香,再下其他配料,如果沒有隔夜飯也沒關係,只要­把飯「放涼下鍋」,就不會沾黏,海鮮要新鮮,炒飯才有鮮味,日式炒飯記得不要過度調味­,家常的台式炒飯成功率最高,只要掌握醬油、蛋、肉的香氣就ok。

推薦影片

日本代買夯 最新排第一是「電鬍刀」

台灣人愛代買些什麼東西呢?由於日幣貶值,最常代買的地點就是日本,以往大家喜歡藥妝­和知名品牌的吹風機,近期大部分國人改買小家電,像是吸塵器、免治馬桶、空...

【氣象】低壓帶持續影響 全台防大雨豪大雨

低壓帶持續影響,全台防大雨豪大雨,13縣市豪雨大雨特報,留意天氣變化!台灣近海雷­雨區,將有9級最大陣風,西南沿海恆春半島,容易有長浪發生,雨勢較大時視...

2016兒童最煩惱 功課成績排第一

今天是兒童節,兒福聯盟調查發現小朋友的五大心願分別是:功課進步,身體健康,人際關­係,爸媽陪伴及足夠的玩樂時間。和2001年的調查對照,功課進步依然是小...

扯!一人分飾兩角 假校長到學校騙錢

在屏東出現假校長詐騙!原來這名嫌犯,是一人分飾兩角,先假冒校長身分,打電話到學校­說有人會去收款,接著再自稱廠商去取款,直到真的校長回去才發現,根本沒這...