微波=不健康?譚敦慈:營養素反更多

作者:快點看Bar 2015-10-08

一般人對於微波爐的印象,就是和裡頭的電磁波,會影響身體健康畫上等號,但毒物科專家­林杰樑的遺孀譚敦慈就提出,根據國外研究,其實微波原理,只是將食物裡頭的水分,經過­摩擦震動加熱後導致,反而能保存更多的營養素,另外微波到一半時,適時的將食材拿出,­攪拌後重新再加熱,也能減少有毒物質產生。

推薦影片

暴雨毀橋 洗腎病患受困桃源山區

高雄桃源山區連日豪雨,造成台20線勤和、復興段河床便道遭沖毀,聯外道路陸橋也斷裂­,400多位居民受困無法下山,但山上還有洗腎病患受困,桃源區長緊急下令...

寄20盒蛋捲全碎 物流站:別寄易碎品!?

彰化一名蛋捲店老闆,控訴知名物流公司,把寄給客戶的20盒蛋捲全摔碎了。反映給物流­公司,卻得到這樣的答案,「因為司機素質差,要他別寄易碎物品!」讓他好傻...

友力運通遭撤照 司機痛批生計無著落

針對武陵賞櫻團翻車事故,交通部決議廢止,蝶戀花旅行社遊覽車,靠行的友力通運公司營業執照,以及旗下123台遊覽車的牌照,消息一出,友力司機各個叫苦連天,他們痛批犯...

停路中央看手機 陸低頭族被撞飛

低頭族要注意了!大陸江蘇一名男子,過馬路時,走到一半停在路中央,低頭看手機,當場­被疾駛而來的轎車撞飛,造成全身多處骨折,還在加護病房觀察中! ...

女王蜂受困! 兩萬隻蜜蜂包圍小轎車

女王蜂對蜂群來說有多重要?威爾斯最近的一起事件足以證明一切,多達兩萬隻蜜蜂圍住轎車不肯離去,只因為女王蜂受­困在車內,蜜蜂足足包圍了兩天,等到女王蜂脫困...

無人讓座! 孕婦「坐堵」地鐵車廂門抗議

北京一名孕婦搭地鐵,因為沒有人讓座給她,一氣之下,她索性直接坐在車廂門口,導致車門無法關閉,地鐵一度停駛,過程中她不僅打電話跟地鐵公司投訴,大吵大鬧,堅持不肯站...