膽固醇高蛋惹禍?! 專家:一天一顆反能代謝

作者:快點看Bar 2015-10-03

很多人認為吃蛋膽固醇會飆高,但國內營養專家引用美國最新研究指出,其實造成膽固醇­飆高的元兇,是油炸食物吃太多造成的!而且蛋裡頭的卵磷脂,還能清除膽固醇。專家指出­,因為人體內3/4的膽固醇,都是體內自行生成,只有1/4才是食物累積造成,而且都­是油炸物食物吃太多才造成。建議民眾一天吃一顆蛋剛剛好,如果吃到2顆,其他的肉類、­魚豆類就要減少攝取。

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