群眾力量!咖啡連鎖店首推新品冰沙靠票選

作者:快點看Bar 2015-08-17

今年夏天果昔冰飲專賣店,都來搶進一年超過40億的冰品市場,連鎖咖啡店面臨市場競爭­激烈,推新口味冰沙上市,首次採用的是消費者跟門市人員自己票選決定,事前透過比賽由­1400人推出十種口味的冰沙,再由500人評選,冠軍口味推上市;其實市場上潛艇堡­到速食業者,也有同樣行銷手法,透過群眾力量加速開發客製化菜單,增加品牌黏著度。

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