湯底揭密!7/31火鍋湯原料標示上路

作者:快點看Bar 2015-07-31

台灣人愛吃火鍋,各家業者也愛標榜「獨門秘方」,想靠獨家配料來抓住顧客的胃,但從今­天起食藥署強制規定,火鍋店得標示湯底原料,不管是用新鮮食材還是高湯粉調配,都要寫­清楚!知名連鎖麻辣鍋業者,已經在菜單上修改,只是秀出來一堆密密麻麻的人工調味料名­稱,看起來就像泡麵成分那樣複雜。

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