拼成完整波士頓龍蝦 名廚秀剝殼神技!

作者:快點看Bar 2016-07-17

波士頓龍蝦味美肉紮實,是民眾很愛的高檔海鮮,但在處理時,要怎麼把蝦肉完整取出,也讓人傷透腦筋。有「地獄廚神」之稱的英國名廚拉姆齊,在不破壞龍蝦肉的情況下,完美幫龍蝦脫殼,到底如何做到的?

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