美國國衛院研究 吃植物油不見得健康

作者:快點看Bar 2016-04-14

植物油一向被認為對心血管比較有利,但美國國衛院的最新研究顛覆了這項說法,國內醫師­認為,可能是因為有些植物油的多元不飽和脂肪酸高,降低壞膽固醇的同時也會降低好膽固­醇,可以選擇結構穩定、單元不飽和脂肪酸較多的植物油。

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