碗粿啥顏色? 府城黑碗粿顛覆傳統

作者:快點看Bar 2017-01-11

大家日常生活很常吃到碗粿,一般傳統印象,都會認為碗粿是白色的,但如果你問台南人這個問題,很多人會告訴你是黑色,因為在台南的人氣碗粿店,賣的碗粿就是黑色的,原來南部碗粿是米漿混合配料一起蒸,所以顏色較深,而且餡料比較豐富,北部碗粿,則是把配料炒過,鋪在米漿上蒸煮,所以顏色是純白色。

推薦影片

世大運倒數365天 33公斤槓鈴柯P輕鬆舉

世大運倒數365天!台北市長柯文哲親自下場體驗示範賽,33公斤的槓鈴柯P輕鬆舉,還誇口說我體力其實很好,但面對世大運場館落後,柯文哲說只是還沒粉刷而已,沒什麼好...

疑似「飲料遭下藥」女網友PO文揪惡男

離開視線的飲料,恐怕飲用前得多當心了!有網友在臉書PO文,說在新北市永­和區的飲料店裡,目擊一名男子疑似趁著女網友離開座位時,下藥到飲料裡頭。PO文一出...

【藝起看星聞】求合照得寸進尺 大媽粉絲嚇跑發哥

影帝周潤發向來親民,平常不僅會搭巴士、擠地鐵,對民眾合照也來者不拒,不過,他最近卻被一個熱情大媽嚇到,「盧」到發哥簡直落荒而逃。 ...

飛官女兒荊治惠外型亮眼 曾擔任戰機show girl爆紅

荊元武空軍上校育有二男一女,其中一個女兒荊治惠,還曾經因為清泉崗機場開放參觀,擔­任戰機show girl造成轟動,成為媒體爭相訪問的主角,小小年紀的荊...

肺癌末期勿放棄! 找對治療方法可活命

已故歌后鳳飛飛、前立委盧修一都是因為肺腺癌而病逝,由於肺腺癌不易發現,一旦被發現往往已經是末期,因此不少人放棄治療。但一名肺腺癌末期患者已經存活超過七年,現在利...

港生莫子青嚴重灼傷 父母急赴台灣

這回八仙彩色趴意外事件中,共有五名香港人受傷都是女性,除了4名是來台遊客之外,有一位19歲的莫子青,是元智大學一年級的留學生,這次爆炸意外讓他全身高達八九成的面...