蔥爆牛肉沒有蔥?變「洋蔥」爆牛肉

作者:快點看Bar 2016-12-29

家常菜蔥爆牛肉,怎麼會沒有蔥?!苗栗一位沈小姐,到鐵板燒店點了一份蔥爆牛肉,上菜後傻眼,因為裡頭竟然只有一粒蔥花!原來此蔥非彼蔥,店家用的是洋蔥,事後業者解釋,蔥爆牛肉是洋蔥拌上蔥花,光靠師傅手感拿捏,無法固定數量,只是大多店家用的是蔥段,做法不同,也讓消費者有所抱怨。

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