靠這味!麻辣鍋湯底加「茶」 hold住味道

作者:快點看Bar 2016-12-28

冷氣團報到,最低溫下探12度,不少民眾喜歡自己在家煮麻辣鍋,但煮到最後,常因為加太多水進高湯裡,整鍋火鍋變得又淡又沒味道,其實只要加進綠茶,就能維持麻辣湯的濃度,理化老師就解釋,因為茶本身分子結構帶有刺激性,和麻辣湯結合後,持續刺激味蕾,會讓人吃了有種「味道還殘存」的感覺,而坊間也早有火鍋店業者,發現這個秘密,改用普洱茶來加進麻辣湯頭。

推薦影片

郭雪芙要七三分帳 周刊王:漲價惹火公司

Dream Girls的宋米秦,日前在臉書PO文長期被經紀人ELSA排擠,是造成三人不合的主­因,不過根據周刊王的報導,因為郭雪芙對於公司的五五分帳有意...

被爆罹口腔癌!齊秦:只是植牙而已

藝人齊秦遭爆罹患口腔癌,原因是長期吃檳榔所致,根據周刊報導,有大陸演藝圈人士透露­,齊秦疑似罹患口腔癌,不過他本人否認傳聞,強調自己只有「植牙」,並沒有...

連戰閱兵微笑返台 遭告外患通敵罪

國民黨榮譽主席連戰會被開除黨籍嗎?大陸抗戰勝利70週年大閱兵,連戰夫婦登上天安門­城樓全程參與,獨派團體在機場「迎接」抗議,甚至一早按鈴申告連戰外患通敵...

洪秀柱宣布閉關 洪辦:總統身份選到底

國民黨總統參選人洪秀柱,昨天深夜突然在臉書上宣布暫停行程,進行深刻的反省與沉思­,引發外界關切未來動向。洪秀柱競選辦公室今天發布最新文宣,並強調:「洪秀...

台灣大學生射紙飛機 躍上國際拿金牌

射紙飛機,也能躍上國際拿金牌!彰化建國科大學生,組隊報名參加紙飛機大賽,到澳門參賽打敗兩百名選手,拿下個人組冠軍和團體組亞軍,靠著折紙飛機的精細角度,飛出45公...