南北大不同! 南滷肉飯=北爌肉飯

作者:快點看Bar 2016-12-13

國民小吃滷肉飯不只南北口味有差異,就連名稱也大不同!在高雄,滷肉飯指的是飯上面有一整塊三層肉,等於中北部的「爌肉飯」;而南部的「肉燥飯」才是北部所說的魯肉飯,不少消費者來南部常常搞混,有店家還特別在店頭招牌跟店內菜單備註圖片,讓消費者一看就懂,避免點錯。

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