「怕吃不到」飢餓行銷 夯店「做3休4」

作者:快點看Bar 2016-12-11

老店求生,不妨參考,年輕人開店的新模式,台南不少店家,也跟上時下流行的「慢活熱潮」,平均一周只營業3-4天,像是麵包店每周只有四、六、日營業,想買不僅得排隊,還等領號碼牌;而每周有四天營業的燒烤牛排店,老闆從台北,南下開店,笑說從原本「周開兩天」,到現在客人變多了,才拉長營業時間做4休3,也成了另類的飢餓行銷。

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