豬頭肉分不清楚? 客家、閩南部位有別

作者:快點看Bar 2016-12-01

豬頭肉,您覺得都一樣嗎,其實在客家莊跟閩南庄,你點上一盤豬頭肉,可完全不一樣,客家庄的豬頭肉,是指去豬皮後的頭骨肉,閩南庄的豬頭皮,則涵蓋豬頭所有部分,愛吃豬頭部位的民眾,點餐時可不要點錯了。

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