安心海帶自己泡!加醋、小蘇打加速軟化

作者:快點看Bar 2016-11-18

又出現化工海帶,彰化一間化工公司,販售工業用鹼給下游攤商,浸泡海帶、魷魚等等,讓口感Q脆、賣相好,工業用鹼價格又比食用級便宜一半以上,每個月起碼能省一萬到一萬五成本,幾乎成了業界公開秘密,但下游攤商卻大聲喊冤,表明不知情。要如何避免吃到工業用鹼泡的海帶?其實專家建議可以買乾的海帶自己泡,只要簡單清洗過後,再用冷水泡一個小時,如果想加快速度,可以加幾滴醋或是小蘇打粉,把海帶泡好之後,專業主廚建議,煮湯最好,不管是煮火鍋湯底,或是蛤蠣海帶雞湯,都很美味。

推薦影片

中天記者親赴土耳其 直擊難民偷渡

敘利亞內戰近五年來,導致大批難民滯留在土耳其的海港城「伊茲密爾」,他們得在這籌錢­,好搭上人蛇集團安排的小橡皮艇,橫渡愛琴海到歐洲,但這趟跨海之旅卻使得...

誇張! 把繳費機當提款機 拿鐵尺挖錢

台中一名男子,把停車場繳費機當成提款機,他拿著鐵尺,挖壞繳費機的服務信箱,偷走好幾百塊錢,而繳費機剛好就在這時故障,四五部車輛,無法繳費出場,車主趕時間,急得不...

年假短國內旅遊旺 租車業爆大量

今年年假只有六天,出國人比往年減少,留在國內闔家同歡的人多了!!租車市場意外爆大量!!九人座跟七人座車款,得提前一個月預約,現在已經一車難求!!超跑租賃也夯!!...

20150520中天新聞 嗶一下!夜市買小吃 悠遊卡也能付費

一張悠遊卡,但可以搭車行遍北台灣,現在還可以吃遍傳統夜市,悠遊卡公司首度和,台北­市寧夏夜市、晴光商圈合作,以後口袋不用再準備一大堆零錢,只要拿出悠遊卡...

若限電會多熱?沒電扇、冷氣 室內飆35度

全台熱爆冷氣吹得兇,台電也亮起供電警戒,一度來到紅燈 ,逼近「限電」的黑燈,如果真的限電了,會分兩大階段,先是工業用戶減少5%~15%­的用電量,如果電...