養殖業者搶攻小家庭 推石斑魚小包裝

作者:快點看Bar 2016-09-09

石斑魚價格暴跌,許多業者看準時機,引進肉質鮮嫩、營養價值又高的石斑魚,取代一般都用鱸魚製作的水煮魚,但面對石斑魚價格暴跌,國內業者也有所反應,就有業者推出小包裝,而且已經殺好,可以直接烹煮的石斑魚,想要搶攻小家庭市場,農委會主委曹啟鴻也表示,相信靠業者轉型,提供更精緻的服務,可以扭轉國內石斑魚養殖業的危機。

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