剩食每年累積3.7萬噸 續食餐廳重新料理

作者:快點看Bar 2016-09-05

食藥署統計,全台大賣場每年丟掉的剩食高達3.7萬公噸,為了不浪費食材,全台首家「續食餐廳」開幕,他們將大賣場快過期的食材重新料理賣給需要的人,一份餐點最低只要20元。

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