蝦米？烤鴨沾白糖吃 悶爐VS.掛爐大比拚
烤鴨旋風席捲全台，顛覆傳統的大蔥配甜麵醬，五星飯店推出瓜條蒜泥配白砂糖的新吃法，把鴨肉切成魚鱗狀薄片，捲成小小一捲，優雅有創意。但想吃不同口感的烤鴨，可從烤法挑選，掛爐烤鴨皮脆多汁，悶爐烤鴨內嫩不膩，而炭火材質不同，也會讓烤鴨有不同的香氣。
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