天熱食物易變質! 市場熟食生菌檢測破表

作者:快點看Bar 2016-07-06

很多職業婦女,下班來不及做飯,會直接到黃昏市場,買熟食,方便上桌,但你可能不知道,有些攤販,中午12點就來擺攤了,算一算,等到下班時間,這些「現做熟食」,很有可能已經在悶熱的市場裡,擺放超過4小時以上,實測生菌數,隨機買來的無骨雞腿,檢測數值比馬桶蓋髒40倍,其他像是米粉、冬粉跟油飯,生菌數更是多到爆表,專家提醒,最近高溫頻頻破表,熟食很容易變質,不小心吃到問題食物可是會傷身。

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