跑上樓送拉麵僅10秒! 讓海苔、麵條完整到位

作者:快點看Bar 2016-06-17

日本排隊名店近年來紛紛來台設點,嚴謹的服務也讓消費者開了眼界,除了常見為了維­持原汁原味禁止打包外帶外,有兩層樓的人氣拉麵店堅持要店員爬樓梯親自送餐,原因­竟是為了不讓拉麵上那一片海苔,因送餐時間太長而變軟,另外還有壽司名店,師傅握壽­司的製作過程,嚴格規定要在三到五秒鐘就完成,避免手中的溫度,讓美味變調。

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