剩食吸「金」術! 果醬裝飾餐盤、紅酒畫明信片

作者:快點看Bar 2016-06-10

廚房裡多餘的醬油果醬可以拿來做什麼呢?新北市一位西餐廳領班,拿這些多的醬料用來餐­盤作畫,從可愛小動物風景畫到明星大頭都有,鮮豔的餐盤上,裝上餐廳下午茶蛋糕,視覺­加上味覺雙重享受,不少客人因此吸引上門;另外有畫家利用喝不完的紅酒作畫,當成明信­片跟卡片販售甚至還開班授課,也成了另一種攬客的亮點。

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