高雄人才懂 滷味必吃「口香糖、樓梯」

作者:快點看Bar 2017-04-16

上百種滷味食材,你有聽過「口香糖」跟「樓梯」嗎?這到底是什麼,恐怕只有高雄人才聽得懂,原來口香糖就是鴨腱腸,滷的非常入味,口感Q又有咬勁;另一項人氣商品樓梯,則是一般俗稱蘭花干的豆製品,跟北部一整塊的蘭花干不一樣,高雄的蘭花干,因為可以拉開變成網狀,看起來就像,這可是高雄特有名稱,也是必吃的滷味之一。

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