保存期限怎訂? 依食材不同訂「賞味期」

作者:快點看Bar 2017-04-13

每樣食品上頭都會標有「保存期限」,但這個保存期限是如何訂出來的?業者透露,以麵包為例,沒有餡料的麵包,通常可以放三天。有沙拉的麵包,因為沙拉容易壞,必須要冷藏,只能放一天,以食材的不同來區分。業者也透露,加工產品都要經過實驗,如果這個商品可以放兩年,業者通常會把時間縮減至一半,保存期限標一年,保護消費者也保護自己。

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