真的嗎? 雞肉「先燙後洗」 可防禽流感?

作者:快點看Bar 2017-02-18

禽流感疫情延燒,日前網路傳出生雞肉先洗後燙可以降低禽流感病毒感染力,但專家指出這是針對沙門桿菌等細菌,而非禽流感病毒,要預防禽流感最好的方法還是70度以上高溫烹煮雞肉雞蛋,少吃像是提拉米蘇等生蛋料理比較妥當。

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