市場競爭! 業績平均掉三成 牛排店拚轉型

作者:快點看Bar 2016-09-19

高檔牛排館,為了搶客,紛紛出新招。老字號牛排改做中菜,牛排改用豆腐乳醬汁做調味,除了做出新菜色,還有牛排店承辦起婚宴,主要因為,近年牛排店一家接著一家開,市場太過競爭,業者為了生存,用盡各種手段,就是要留住客人。

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