冷藏蛋混放常溫區 民眾投訴:怕變質

作者:快點看Bar 2015-10-07

買雞蛋時你會不會特別注意,這是「常溫蛋」還是「冷藏蛋」,有民眾投訴到連鎖超市買雞蛋,卻發現冷藏蛋跟一般蛋混著放,擔心會有變質問題,專業廚師認為,冷藏蛋在運送過程­就已經是低溫,如果上架後又擺到普通常溫區,一冷一熱,品質恐怕就會受影響,對此超市­回應,是廠商配送員搞錯貨架,已經將這批蛋全數下架處理,未來也會加強門市查驗。

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