常常出現在刨冰配料當中超Q彈的粉條，在家輕鬆自己做，完全無防腐劑無添加的手作安心食品！  食材：冷水150公克、樹薯粉60公克（準備兩份）、冷水60公克 作法 1、將60公克的樹薯粉加入至60公克的冷水當中，調出粉漿水 2、煮沸150公克冷水，加入作法1中（中間略帶透明，這樣下去的溫度就是正確的）攪拌均勻，再加入樹薯粉60公克攪拌均勻 3、放入擠花袋或塑膠袋中 4、煮沸水，從擠花袋中擠出粉條煮至透明、浮在水面上，再撈起粉條放入冷水中即完成。

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