【媽媽經 | MamaClub】南瓜盅乳酪布丁

作者:快點看Bar 2015-10-27

萬聖節千萬不能錯過這道美味的料理--南瓜盅乳酪布丁,香濃的起司和雞蛋,與南瓜的香氣交融在一起。用來盛裝布丁的南瓜被蒸烤到外酥內軟,內層南瓜肉和布丁橘黃相間,視覺和味覺同時都滿足了! 食材:南瓜800公克、奶油乳酪50公克、細砂糖40公克、雞蛋2顆、牛奶115公克 作法 1、將南瓜以中大火蒸12分鐘至外皮軟化 2、預留南瓜蓋高度再剖開,挖除南瓜籽、南瓜果肉,邊緣保留約1公分厚度 3、將奶油乳酪加入溫熱的牛奶中攪拌均勻 4、將蛋液與細砂糖混合均勻,再倒入作法3,同時持續攪拌 5、取150公克的南瓜果肉過篩進作法4,再倒入南瓜盅8分滿即可 6、在烤盤上倒入約1公分高的熱水,使用170度預熱,再將南瓜盅放入深盆中,以170度烤20分鐘,再用160度烤30分鐘,放涼後冷藏5~6小時即完成。

【媽媽經 | MamaClub】http://mamaclub.com/

推薦影片

醫療暴力! 男子不滿領藥太久動手打人

又傳出醫療暴力事件,一名男子到彰化一間醫院看病時,疑似不滿等待領藥的時間太久,跑到櫃台前,對著藥劑師發飆,最後甚至動手打了藥劑師一巴掌,整個過程,全都被民眾拍下...

解脫

...

搭船出海賞鯨 通緝犯身分露餡被逮

台中梧棲漁港,假日湧進不少觀光人潮,其中一名男子要搭船出海賞鯨的時候,被海­巡人員發現,他竟然是通緝犯,由於港區的船隻進出港時,都要查驗遊客的身分,男子...

核災食品公聽會衝突! 黑衣人丟椅民掛彩

核災食品公聽會,移師北市舉辦,藍營動員民代到現場抗議,質疑3天10公聽會根本不符合,正常的公聽會程序,不過現場卻突然來了20幾位的黑衣人,大喊要開會,當場跟藍營...

拉日抗陸「擱置主權」 外界憂真能得漁權?

蔡政府上任後,兩岸外交都陷入困境!蔡總統近日接受,日本讀賣新聞專訪,談到敏感的沖之鳥議題,只表示將爭取,漁權分配及船難救援,至於沖之鳥屬於島或礁,似乎想擱置爭議...

姊妹收入差18倍 妮妮不放棄任何工作機會?

歐陽妮妮出道以來爭議不斷,先是哀悼空難,卻PO錯飛機照片;被爆耍特權看Running Man見面會;這麼大一個人卻塞進賣場推車裡,還拍成影片PO網,雖然比妹妹早...