【夢幻廚房在我家 Dream Chef Home】紐約起司蛋糕

作者:快點看Bar 2015-10-13

食材:奶油起司500公克、細砂糖100公克、檸檬皮取青色的部分1顆、雞蛋2顆、香草精1小匙、動物性鮮奶油50公克、酸奶油50公克 作法 1、將奶油起司回溫到室溫,用手剝成小碎塊,用電動攪拌機中速整體均勻攪拌成奶油狀。 2、將砂糖、檸檬皮,分2~3次加入麵糊,用電動攪拌機中速攪拌均勻。 3、將蛋、香草精,分2次加入麵糊,用電動攪拌機中速攪拌均勻。 4、將酸奶油、鮮奶油加入麵糊,用電動攪拌機中速攪拌均勻。 5、將鑄鐵鍋抹上適量的油,烘焙紙裁剪成適當的大小,黏貼到鑄鐵鍋底部及側邊,麵糊倒入鑄鐵鍋內後,整平表面。 6、將鑄鐵鍋放入烤盤後,加入深約一公分左右的熱水,放入預熱到150度C的烤箱裡,烘烤約30分鐘。靠近邊緣部分凝固、中心部分未完全凝固仍可晃動的狀態,就完成了。

【夢幻廚房在我家 Dream Chef Home】
Blog:http://pig61106.blogspot.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl

推薦影片

爸爸戰爭! 曹格暴走發文諷吳鎮宇

藝人吳鎮宇的兒子費曼,因為上節目眼睛受傷,曹格卻因此受到牽連,外界質疑就是曹格的­兒子joe,害費曼受傷,曹格一連在微博上po了多篇暴走文,一會兒說好人...

【超級8】同志搞曖昧的八種表現!

同志天菜?長得像宋仲基的歐巴常常讓同志心花怒放?一起來看看這8招,你能招架嗎? ...

Apple Store將進駐台北 落腳何處討論熱烈

蘋果公司將在台北開設全台首間蘋果直營店Apple store,不過到底會開在哪呢?由於國外多家蘋果直營店外觀都是大片玻璃帷幕,有網友立刻聯想到「建成圓環」,一直...

車頂解體、乘客甩出 「拼裝」釀悲劇?

經過一夜搶救後,事發的遊覽車車體已經吊離現場,上午檢察官正在進行車體勘驗,由於事發當下車頂和車身分離,導致民眾被甩出去才釀成嚴重死傷,究竟什麼原因造成遊覽車嚴重...

陳柏霖揪宋智孝看海芋 粉絲忙追星

南韓女星宋智孝與「大仁哥」陳柏霖,今天現身陽明山,繼續拍攝戀愛假想節目,兩人寶島­約會邁入第3天,適逢海芋季,兩人一起手牽手來看海芋,旁邊粉絲目睹他們倆...

「練武幫」遭逮! 鞭炮、空氣槍恐嚇暴力討債

台中警方破獲暴力討債集團,自稱「練武幫」的這個集團,成員總共十人,他們涉嫌放高利­貸並用鞭炮、空氣槍等來恐嚇取財,還有不法簽賭事項,被員警查獲後,一改平...